Торговый дом «Селигер»
Мы исполним Ваш гастрономический каприз

Торговый дом «Селигер»



Главная / Рыбное филе / Филе минтая без кожи
Первая страницаКарта сайта





Rambler's Top100


Яндекс.Метрика


Рейтинг@Mail.ru

Филе минтая без кожи

Минтай

Минтай - это рыба семейства тресковых. Распространена в северно-западной части Тихого океана. Длина 40—45 см, весит до 1,5 кг. Стайная рыба. Половой зрелости достигает в 3—4 года. Нерест на глубине, порционный; икра всплывает. Питается мелкими ракообразными и рыбой. Годовой улов в северной части Тихого океана до 2,5 млн. тонн. Минтай имеет удлиненное, суживающееся к хвосту, туловище. Спинка рыбы окрашена в коричневый цвет, нижняя часть тела и живот – светлые. Нерестится минтай с октября до поздней весны. Самки могут метить от десятков тысяч до 2 млн. икринок на глубине до ста метров. Срок созревания икры зависит от времени года, когда осуществлялся нерест. 

Польза минтая. Чем полезен минтай?

Как и все северные рыбы минтай богат минеральными веществами, жирными кислотами, легко усвояемым белком и витаминами РР, А и группы В. Также доказано, что количество йода в 100 граммах минтая способно удовлетворить суточную потребность организма на 100%, кобальта на 150%, а хрома – на 110%.

Особую ценность для здоровья несет печень минтая, содержащая в себе в несколько раз больше витамина А, чем печень трески. Икра рыбы имеет светло-бежевый окрас, мелкозернистая и по своей питательности не уступает икре лосося. Кроме того, в икре минтая содержится огромное количество витаминов, омега-3 кислот, микро- и макроэлементов, аминокислот и витаминов.

Минтай показан при атеросклерозе, патологиях щитовидки, также врачи рекомендуют его для лечения кожи, слизистых оболочек и сердечнососудистой системы. Вместе с этим минтай повсеместно включают рацион детского, диетического питания и питания беременных женщин.

 

 


Продукты из минтая

· замороженное филе минтая (используется как полуфабрикат);
· солёная икра минтая;
· вялено-сушёная рыба;
· печень минтая (содержит большое количество жира и витамина А).
· сурими (часто используется для имитации крабового мяса, «крабовые палочки»)
· используется в индустрии фастфуда (например, Филе-о-Фиш в Макдоналдс)


ПроизводительКитай
НаименованиеФиле минтая без кожи
упаковка/вес10кг(8ун.)

Рецепт на заметку ("Рулеты из минталя")

1) Филе минтая разрезаем вдоль на две части. Помидоры режем полукольцами, сыр пластинками. Каждую половинку филе укладываем немного внахлест одна на другую. Немного солим и перчим.
2) Выкладываем аккуратно кусочки сыра на полоски рыбы.
3) Сверху выкладываем полукольца помидоров.
4) Сворачиваем рулетиком.
5) Фольгу немного смазываем маслом, посыпаем мукой. Рулеты выкладываем на фольгу, плотно прижимая друг к другу. Заворачиваем плотно, в виде конфетного батончика.
6) Выкладываем на сковороду и постепенно переворачивая, жарим в течение 25 минут. Немного остужаем и разворачиваем. Приятного аппетита!

Наша компания  предлагает Вам продукты только первой свежести!
Покупая в "Торговом Доме Селигер" Вы делаете правильный выбор!

Доставка по Москве и Московской области

Наш транспорт

Создание своего парка специализированного автотранспорта позволил нам не включать доставку товара в его стоимость. А наши квалифицированные водители обеспечивают своевременную его доставку.

 
ВНИМАНИЕ
! Доступна услуга  "Экспресс Доставка".


Для оптовых покупателей

Вы ищете надежного поставщика свежемороженых продуктов с большим ассортиментом, низкими ценами и удобной доставкой? Тогда Вы на правильном пути! Работая с лучшими отечественными и зарубежными производителями без посредников, мы стараемся оградить наших клиентов от некачественного товара и предоставить цену позволяющую наиболее эффективно развиваться Вашему бизнесу. Торговый Дом "Селигер" – надежный оптовый поставщик замороженных продуктов.

Замороженный картофель фри Farm Frites

Компания «Фарм Фритес» была основана в 1971 году как семейное предприятие, которым она остается и по сей день. Деятельность компании строится на базе простых и понятных природных ценностей, таких как чистота, подлинность и возможности земледелия.


Это любопытно



© 2005-2017
Направление.RU
Заказ по телефону
+7 (495) 225-44-37
понедельник—пятница
с 10.00 до 18.00
 

Веб-офис - система управления сайтомредактировать содержание сайта
Адрес: 115201, Москва, 1-ый Варшавский проезд д. 2
Телефон: +7 (495) 225-44-37
E-mail: